Normas en las que se basan los establecimientos para asegurar la inocuidad de productos cárnicos

a) NOM-210-SSA1-2014 y NOM-159-SSA1-2016
b) NOM-210-SSA1-2014
c) NOM-008-ZOO-1994 y NOM-009-ZOO-1994
d) NOM-009-ZOO-1994 y NOM-159-SSA1-2016