Köögitehnika Maitseained Etikett Menüü koostamine Toitumise mõjutajad
100
Mis on auruahi
Ahi, kus toit valmistatakse auruga?
100
Mis on maitseviljad
Köögiviljad, mida kasutatakse toidule maitse andmiseks, näiteks sibul, küüslauk jne?
100
Mis on buffet`laud
Selvelaud, kus on võimalik valida mitmekülgseid roogasid ning söömise jaoks on ettenähtud eraldi lauad?
100
Mis on kilokalor (kcal)
Toiduenergia mõõtühik?
100
Mis on anoreksia
Toitumishäire, mida iseloomustab haiglane soov kõhnuda?
200
Mis on Mikrolaineahi
Ahi, kus toit soojeneb mikrolainete mõjul?
200
Mis on ürdid
Maitsetaimed, millest kasutatakse kas värskeid või kuivatatud taime lehti?
200
Mis on fušettlaud
Püstjalavastuvõtul kasutatav selvelaud, kus toidud on näpu vahelt või kahvliga söödavad?
200
Mis on kiudained
Süsivesikud, mis organismis ei omastu?
200
Mis on buliimia
Toitumishäire, mille korral toiduga liialdamisele järgneb tahtlik oksendamine?
300
Mis on integreeritud köögiseadmed
Mööbli sisse paigutatud pliidiplaadid, ahjud jm.?
300
Mis on vürts
Klassikaline maitseaine, tavaliselt kasvab soojas kliimas?
300
Mis on dinee
Pidulik lõunasöök, mis kestab tavaliselt 19:00-21:00
300
Mis on vitamiinid
Organismile vajalikud toitained, mida vajatakse väga väikestes kogustes?
300
Mis on ortoreksia
Toitumishäire, mille puhul on kinnisideeks enda kehtestatud toitumisreeglitest kinni pidamine?
400
Mis on klaaskeraamiline pliit
Kergesti puhastatava klaaspinnaga pliidiplaat?
400
Mis on karri
India päritoluga maitseainete segu, kus kindlate komponentidena on kurkum, koriander ja pipar?
400
Mis on a la Carte
Restoranis menüükaardi järgi tellitavad toidud?
400
Mis on GI, glükeemiline indeks
Mis näitab, kui kiiresti tõuseb mingi toidu söömisel veresuhkru tase?
400
Mis on insuliin
Süsivesikute ainevahetust reguleeriv hormoon, mida toodab kõhunääre?
500
Mis on induktsioonpliit
Pliit, kus kuumus nõus (potis) tekitatakse pöörisvoolude toimel, pliit ei kuumene?
500
Mis on wasabi-pasta
Jaapani mädarõikast valmistatud pasta?
500
Mis on R.S.V.P., repondez s`il vous plait
Prantsusekeelne väljend, "vastake palun"?
500
Mis on GDA, Guideline daily amounts
Lühend, mis näitab toidus ja joogis sisalduva energia ja toitainete osakaalu päevastest soovitatavatest kogustest?
500
Kes on ovolaktovegetaarlane
Inimene, kes sööb ainult taimset toitu, mune ja piimatooteid?






Kodundus

Press F11 for full screen mode



Limited time offer: Membership 25% off


Clone | Edit | Download / Play Offline