| Estandares | Calidad en el Servicio | Check List & Reportes | Menu | World of Hyatt |
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Lo que sirve de patrón,modelo o punto de referencia para medir o valorar cosas de la misma categoría/especie.
Que es un estándar?
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Exceder las expectativas del huésped/cliente a través del conocimiento de los servicios,productos e información en general, ademas de cordialidad, respeto y empatía hacia el cliente.
Que es calidad en el servicio?
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Turno Matutino
En que turno se asignan las habitaciones para reservaciones en DUE IN?
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Ensalada Caprese & Ensalada Cesar
Que tipo de ensaladas se encuentran disponibles en el menú?
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1.-Member
2.-Discoverist 3.-Explorist 4.-Globalist
Cuales son los cuatro niveles básicos de membresía?
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9
Cuantos estándares manejamos en Galería?
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Habitación
En que áreas de la propiedad es permitido consumir alimentos/bebidas externas a la propiedad?
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3
Cuantos BACK UP se deben de guardar al día?
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5: Timbal de Camarones, Quesadilla, Tacos de Pescado Baja, Alitas de Pollo, Ceviche de Pescado, Empanadas de Marlin.
Cuantas y cuales entradas manejamos en nuestro restaurante?
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5
Cuantos puntos básicos se ganan por cada dolar(USD) atribuible gastado en estadías validas, experiencias culinarias y tratamientos de spa?
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Dirección, Ciudad de origen, Correo electrónico, Firma.
Que se debe verificar al momento de solicitar identificación durante el check in?
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$200Dlls
Cual es el monto correspondiente a penalización por fumar en la propiedad?
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Fechas de caducidad
Que debe verificarse antes de resurtir alimentos (market/deli) ,productos e insumos a Galería?
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200gr
Cuantos gramos de carne lleva la hamburguesa?
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5000
Cuantos puntos se necesitan redimir para obtener una noche "gratis" en algún Hyatt Place?
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Saludo, nombre del huésped, propósito de la llamada, sincera despedida.
La llamada despertador puede ser personal o automatizada. Si es personal, que debe incluir?
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1.- Se notifica a cocina
2.-Se hace ingresa el nuevo platillo 3.-Se solicita justificación,nombre y firma de huésped en cheque actual. 4.-Se notifica a supervisor y se solicita cancelación del platillo anterior. 5.-Se solicitan firmas de supervisor de Galería y Cocina para avalar modificación
Si un huésped ordena un platillo y 3 minutos después lo cancela para cambiarlo por otro platillo, que se debe hacer si ya se había marcado en sistema?
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1.- History & Forecast
2.-Reservations made Yesterday 3.-Manager Flash
Cuales son los reportes principales que se envían en auditoria?
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Medallon de atún fresco, sellado "a la perfección", acompañado de puré de papa y ensalada de la casa.
Cual es la descripción del platillo "Atún Sellado"?
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1.-Discoverist
2.-Explorist 3.-Globalist
Que niveles reciben una botella de agua diaria en cortesía?
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5Oz
Cuantas onzas se deben servir por cada copa de vino?
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Emisión de factura.
Que se debe corroborar con el huésped una vez que ha solicitado su cuenta y ha proporcionado la forma de pago?
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History & Forecast
Con que reporte podemos cotejar el estatus de la propiedad referente a ocupación, cantidad de personas pernoctando, tarifa promedio,etc?
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Fetuccini con Camarones
Cual es el plato fuerte mas vendido?
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30%
Cual es el porcentaje de puntos que se le bonifican a un miembro GLOBALIST?
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